Descrizione
Il torrone di mandorle è un dolce tipico del periodo natalizio.
Si tratta di un dolce di provenienza araba ritenuto molto pregiato, per via dell’elevato costo delle mandorle di qualità che bisogna usare.
Per fare questo torrone non si può usare una mandorla qualsiasi: bisogna usare la mandorla Pizzuta Siciliana, una varietà molto pregiata
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